四川平昌有很多美食小吃，其中一些包括：

  • 江口青鳙豆花鱼：以青鳙为原料，采用秘制手法熬制煨汤，出锅后放入现磨豆花，鲜美的鱼汤与细嫩豆花融为一体，口感细嫩滑爽，鲜味十足。
  • 白衣油炸鱼：源于中国历史文化名镇平昌县白衣古镇。食材采用巴河小鱼油炸而成，麻辣鲜香，回味无穷。
  • 椒香瓦灰鸡：瓦灰鸡是四川传统名菜之一，而椒香瓦灰鸡则是在瓦灰鸡的基础上加入了花椒、辣椒等调料制成的。

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