梨树当地特产有很多，其中包括：

  1. 梨树五味子：是当地的道地中药材，以其果实粒大丰满，皮肉厚，有油性，色紫红，光泽好，药用成分高等特点而著称。在国内外医药市场都很受欢迎 。
  2. 二人转：是北方的一种民间说唱艺术，而梨树县正是著名的“二人转之乡”。2014年梨树二人转被列入国家非物质文化遗产保护名录。
  3. 锅台鱼：一般用野生鱼种烩制而成，加以当地的精制酱调制，是一道经久不衰、营养丰富的美味。
  4. 梨树玉米：是当地的特色农产品之一，口感香甜可口。

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