卢龙县是河北省秦皇岛市的一个县,位于秦皇岛市东北部。卢龙县的美食非常丰富多样,其中一些特色美食包括:
- 扒猪脸:选用足两猪头,配以特制调料焖制而成,味道独特,香而不腻,入口甜鲜。
- 豆皮千子:生产传统豆皮并不复杂,只是豆腐坊多出的一个产品。大豆浸泡后打浆过箩除渣,再把豆浆烧开停火,伴随豆浆温度下降时其表面就形成一层薄膜,把这层膜挑起来阴干就是豆皮。
- 烤红薯:烤红薯是卢龙县的传统美食之一。烤出来的红薯香气扑鼻、口感软糯。
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