景泰县有很多美食和特产。景泰传统地方美食主要有五佛豆腐、五佛大碗鱼、大米糁饭、麻腐包子、红水千层饼等 。五佛豆腐以用料讲究、研磨匀细、味美鲜嫩而闻名于世。当地人选择上好的黄豆，先将其磨成豆瓣，除去豆衣，剩下满眼金黄的豆瓣来。再把豆瓣泡在清水中，等它吸足了水分，就可以磨浆了。传统工艺制作的五佛豆腐入口味道浓郁、质地劲道、豆香味足。

此外，景泰县还是玉米制种业的重要基地之一。


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