平远县有很多美食,其中一些包括:
- 红菌豆腐头:由真菌发酵而成,富含氨基酸等营养物质。将红菌豆腐头切片清蒸,或和猪肉一起炒制,味道甘甜、鲜美。
- 糖卤猪肉:精选五花肉,切段,加入白砂糖翻炒、焖煮至熟烂。其肉肥而不油,甜而不腻,入口香甜,令人回味无穷。
- 黄粄:是平远人过年招待亲友的一种传统风味小吃。凡是吃过黄粄的人无不对黄粄赞叹不已,常常有慕名而来的游客到平远采购黄粄。黄粄可蒸、可煮、可炒,切片或切条,加入肉丝、香菇、鱿鱼等配菜爆炒,口感爽滑,味道极佳。
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