山西省吕梁市交口县的特产种类繁多，交口骏枣、山西腌菜、拌凉粉、吕梁黑山羊、交口核桃等。以下是对交口县特产的具体介绍：
交口骏枣：交口骏枣以其独特的品质和口感著称，是当地的一大特产。交口骏枣果实大而饱满，色泽鲜艳，口感甘甜，营养丰富，含有丰富的维生素C和多种微量元素。
山西腌菜：山西腌菜是交口县的传统美食之一，采用当地特有的腌制工艺制作而成，风味独特，口感鲜美，具有开胃健脾的功效。
拌凉粉：拌凉粉是交口县的特色小吃之一，以其爽滑可口、清凉解暑的特点受到人们的喜爱。拌凉粉通常以绿豆淀粉为原料，搭配各种调料和佐料，味道鲜美。
吕梁黑山羊：吕梁黑山羊是交口县的优质肉羊品种，肉质细嫩，营养丰富，具有较高的经济价值。吕梁黑山羊的羊肉品质优良，深受消费者喜爱。
交口核桃：交口核桃是交口县的著名特产之一，以其壳薄仁满、口感香脆的特点而闻名。交口核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，对人体健康有很好的促进作用。
山西省吕梁市交口县的特产种类繁多，涵盖了农产品、食品、工艺品等多个方面。这些特产不仅丰富了当地的饮食文化，也为游客提供了丰富的选择。
