西林县有许多美食，其中最有名的是麻鸭。西林麻鸭饲养于水面稻田处，以植物、昆虫虾蟹为食，因此麻鸭肉肉质细嫩，骨小皮薄，煎炸烹炒过后，入味极快，香脆美味，咬一口麻鸭肉，酥脆喷香弥漫整个味蕾，实属下饭佳品 。

此外，沙糖桔也是西林的特产之一。该县种植出来的沙糖桔产量高、品质好，产出的水果除在本地销售外，大部分远销云南、贵州、重庆等区内外各地。


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