虾滑是一种非常受欢迎的食材，可以用来炒很多菜。以下是一些简单的虾滑炒菜：

  1. 虾滑炒青菜：将虾滑切成小块，青菜洗净切段，锅中加油烧热后放入虾滑煸炒至变色，加入青菜翻炒均匀即可。
  2. 虾滑炒西兰花：将虾滑切成小块，西兰花洗净切小朵，锅中加油烧热后放入虾滑煸炒至变色，加入西兰花翻炒均匀即可。
  3. 虾滑炒豆腐：将豆腐切成小块，虾滑切成小块，锅中加油烧热后放入豆腐煸炒至两面金黄，加入虾滑继续翻炒均匀即可。

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