垣曲县有很多美食小吃，其中一些特色美食包括：

  • 炒祺：是山西省垣曲县传统面食之一，是垣曲劳动人民长期与大自然和谐相处的产物。过去，人们出远门有一个难题不好解决，那就是水土不服，常常拉肚子。于是，垣曲人就创造出了这种独特的食品，解决了这一难题 。
  • 王过酥梨：是运城市盐湖地带的王过村的特产。由于“小气候”特殊，王过酥梨个个国仕达，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，咬一口汁多味甜的，特别酥爽可口。
  • 张袁福羊肉冲汤：是垣曲县最有名的羊肉汤之一。羊肉汤味道鲜美、营养丰富、滋补强身。

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