息烽县有很多美食，其中一些特色美食包括：

  • 豆沙窝：是息烽经典的传统名小吃。色泽金黄，外酥内软，糯香爽口。口味为表皮金黄，外脆里软，甜咸相宜。将红豆或绿豆磨成泥，加入糯米粉、白糖、芝麻等制成。
  • 辣子鸡：是贵州省级非物质文化遗产名录、“贵州省名菜”、贵阳市十大名菜、“贵阳市名小吃”。本地土公鸡，香辣味浓、色泽红亮、软糯可口。
  • 宫爆鳝鱼：是贵州省传统名菜之一。以鳝鱼为主料，配以花生米、木耳、笋片等调料烹制而成。口感鲜美，营养丰富。
  • 百合牛肉：是一道汉族传统名菜。以牛肉为主料，配以百合、胡萝卜等调料烹制而成。口感鲜嫩，营养丰富。

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