红豆团起源于南宋时期。

象山，位于浙江省宁波市象山县，以其丰富的海鲜资源和独具特色的传统小吃闻名。红豆团作为象山十大特色小吃之一，不仅承载着地方的历史记忆，也是当地人年节期间不可或缺的美食。

红豆团的制作原料主要包括糯米粉和粳米粉，这两种粉混合后兑入适量的水，揉成面团，再将面团挤成适当大小的面饼，这是制作红豆团的基本步骤。红豆团的馅料通常为甜的红豆沙，这种馅料的选择与制作体现了当地对甜食的喜爱和追求。红豆团顶部通常会嵌上红色的糯米粒，象征着新年的红火和吉祥。