吉林白城有很多美食小吃，以下是一些值得尝试的特色菜肴：

  1. 煎粉：是一种传统的东北小吃，由米粉、豆腐皮、鸡蛋、葱花等制成，口感香脆可口。
  2. 杨麻子大饼：是白城一道特色小吃，历史悠久，口感酥脆，内馅丰富。
  3. 熏肉大饼：是白城另一道特色小吃，由熏肉、葱花、面粉等制成，口感香醇。
  4. 酸菜锅：是白城的传统名菜之一，以酸菜为主料，加入猪肉、豆腐等食材烹制而成，味道鲜美。
  5. 生拌鱼：是白城的另一道传统名菜之一，以鲤鱼为主料，配以辣椒油、花生酱等调料拌制而成，口感清爽。