陵川县有很多美食,以下是一些本地小吃的推荐:
- 陵川羊肉火烧:香酥可口,软硬适宜,暖胃祛寒,风味独特。
- 圪糁稠饭:用老玉米加工成粒状,经过“煮”的方式,成为“稠饭”,配以炒制的土豆片,成为陵川人每天必吃的第一餐。
- 牛肉丸:遍布陵川大街小巷。在街边搭着简易的棚子。里面放三两张桌子,几把凳子。支一口大锅。锅里漂着满满的一锅黄澄澄的小丸子。这便是闻名山西的陵川最具代表性的特产。
- 面羊:用面粉加工而成。也叫“面羊”。每年阴历六月初六,姥姥、舅舅都要给外孙、外甥送“羊”,被列为图腾、奉为神明。成为儿童成长的保护神。