湘乡市有很多美食，其中一些比较有名的包括：

  • 湘乡烤蛋糕：乳白色，溶于口中，火香四溢，清纯爽口，营养丰富，因为他不含油和盐，直接用火烤，所以卫生、无菌、易于保存，可作旅游干粮和婴儿代乳品。
  • 湘乡酒糟鱼：酒渣鱼是湘乡饮食文化的一个地方特色，这种传统可以在附近几十英里的地方找到，这在其他地方的却中很少见。 酒糟鱼早在湘乡就为人所知，并在清咸丰同治流行。 在酒糟里放鱼的做法也很特别，选半斤左右草鱼(鲱鱼),腌好，半干后放入黄酒缸中。
  • 湘乡蛋糕花：呈金黄色长筒状，又名湘乡蛋糕、湘乡蛋卷，是湘乡千家万户招待客人的传统美食。