吉县有很多美食，以下是一些值得尝试的：

  • 吉县扁豆面：扁豆面是吉县的传统面食之一，以当地特有的扁豆为原料，口感细腻，味道鲜美。
  • 吉县烧饼：吉县烧饼是一种传统的糕点，以面粉、油、糖、鸡蛋等为主要原料制成，口感酥脆，香气扑鼻。
  • 吉县豆腐脑：豆腐脑是一道传统的汉族小吃，以豆浆为原料制成，口感细腻，味道鲜美。
  • 吉县烤羊肉串：烤羊肉串是吉县的特色美食之一，选用新鲜的羊肉切成小块，在炭火上烤制而成，口感鲜嫩多汁。
  • 吉县臊子面：臊子面是山西省临汾市吉县的传统面食之一，以小麦粉为主要原料制成，口感筋道爽滑。

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