烤鸡翅的方法有很多种，其中一种是使用空气炸锅。以下是一种简单的方法：

  1. 先把鸡翅洗净，正反面都要划刀，方便入味；
  2. 准备好蚝油、生抽、料酒、生粉、姜蒜和奥尔良腌料，搅拌均匀；
  3. 给鸡翅好好按个摩，让各种调料涂抹均匀。放冰箱静置2小时左右，使鸡翅充分入味；
  4. 烤盘垫上锡纸，把鸡翅平摊在上面；
  5. 空气炸锅预热五分钟，然后在空气炸锅底部铺上耐高温的吸油纸，方便后续清理；
  6. 把鸡翅放入空气炸锅中，185度烤20分钟；
  7. 翻面，继续用同样的温度烤十分钟，烤鸡翅就完成了。