简阳的特产有很多，其中比较有名的有：

  1. 简阳晚白桃：果实较大、整齐度高，香甜可口，软溶质，多汁化渣，风味浓郁。
  2. 简阳羊肉汤：历史悠久，蜚声全国。其原材料使用简阳特有的大耳山羊，肉质细嫩、温而不火，奶白色的汤鲜香浓烈、余味悠长。
  3. 石桥手工挂面：系手工制作，用料精良考究，所以条细如丝，中间空心，煮不浑汤，不泥不断，口感柔滑。
  4. 金马草莓：果实饱满多汁、香甜可口。

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