安吉有很多著名的小吃,以下是一些值得尝试的:
- 寻味土鸡煲:一锅香香的土鸡,吃这道菜,一定要先喝汤,没有添加过多的调料,食材本味便完全地体现出来,这正是土鸡煲最吸引人的地方。
- 紫梅羊肉汤:选用农家的土山羊腿肉为原料,羊肉鲜香没有腥膻味,让不吃羊肉的人都能喝上一大碗!
- 天赋鱼头:由来已久,因主材鱼头选自安吉孝丰赋石水库而得名。由于赋石水库水质极好,放养的鱼不带泥腥味儿,鱼肉爽滑细腻。
- 茶汁红烧肉:选用当地特产茶叶泡制而成,口感清香甘甜。
- 梅溪镇细沙羊尾:用豆沙、猪板油、鸡蛋清、糯米粉等油炸制成,色泽金黄,脆中带软,油润香甜。
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安吉:安吉尔