盐边是一个美食之都，有很多好吃的。以下是一些您可能会喜欢的：

  • 羊肉米线：这是盐边最出名的美食之一，纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料，味道独特极具代表性 。
  • 铜火锅：铜火锅是盐边的特色美食之一，它是一种传统的彝族火锅，以铜锅为器皿，用炭火加热，食材多样，口感鲜美。
  • 泡菜鱼：泡菜鱼是盐边的一道传统名菜，以鲫鱼为主料，配以泡菜、豆腐皮等多种配料烹制而成。这道菜口感酸辣可口，非常开胃。