广式腊味煲仔饭是一道广东传统美食，口感香糯，味道浓郁。以下是一份简单的食谱：
材料：
- 米饭
- 腊肠
- 腊肉
- 香菇
- 鸡蛋
- 青葱
- 盐、酱油、胡椒粉、料酒、糖、鸡精适量
步骤：
- 将米饭洗净，加水煮熟备用。
- 腊肠、腊肉切成小块，香菇切片，鸡蛋打散备用。
- 在锅中加入少量油，放入腊肠和腊肉煸炒出香味。
- 加入香菇片翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、胡椒粉、料酒、糖、鸡精调味。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
- 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
- 把煮好的米饭放入煲仔中，倒入刚才做好的菜肴，撒上青葱即可 。
