太谷县有很多美食，以下是一些推荐：

  1. 太谷饼：太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。太谷饼由面制炉烤，呈圆形，实心表皮为茶黄色，沾有脱了皮的芝麻仁，每片直径13厘米左右，3厘米的厚度 。
  2. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西省的传统小吃之一，在山西省也很受欢迎。它是由羊肉、面条、葱花、辣椒油等组成的。在太谷县也有很多地方可以品尝到正宗的羊肉泡馍。
  3. 豆腐脑：豆腐脑是一种传统的中国早餐食品，在太谷县也很受欢迎。它是由豆浆制成的，口感细腻，味道鲜美。

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