芝麻花生酱是一种非常受欢迎的食品，它不仅味道美味，而且营养丰富。很多人在制作芝麻花生酱时会遇到一些问题，比如口感不佳、香味不足等。那么，如何才能做出好吃又香的芝麻花生酱呢？为您提供一些实用的技巧和建议。
材料准备
制作芝麻花生酱需要准备以下材料：
- 生白芝麻 150 克
- 炒熟的花生 150 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
制作步骤
步骤一：炒熟花生和芝麻
我们需要将生白芝麻和炒熟的花生分别放入烤箱中进行烘烤。具体操作如下：
- 将生白芝麻放入烤盘中，用刷子刷上一层食用油；
- 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烘烤约 10 分钟；
- 将炒熟的花生放入烤盘中，同样刷上一层食用油；
- 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烘烤约 10 分钟；
- 取出烤盘后，待其冷却至室温即可。
步骤二：研磨成泥状
接下来，我们需要将烘焙好的花生和芝麻研磨成泥状。具体操作如下：
- 将烘焙好的花生和芝麻放入搅拌机中；
- 加入适量的食用油(约 100 克),继续搅拌至混合均匀；
- 如果发现泥状物过于干燥，可以适当加入一些清水或牛奶调稀。
步骤三：加入盐调味
最后，我们需要加入适量的盐对芝麻花生酱进行调味。具体操作如下：
- 在搅拌机中加入适量的盐(约 50 克);
- 继续搅拌至盐完全溶解；
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