蕲春是一个美食之都，有很多特色美食。以下是一些蕲春的特色美食：
- 泗流山薏仁米炖鳝鱼：源自蕲北地标珍品泗流山薏仁米与野生鳝鱼细火慢炖，香气四溢，汤浓味鲜，香醇可口，还有利水渗湿之功效。
- 向桥石耳土鸡汤：既有向桥纯天然石耳和土鸡的鲜香美味，又有蕲春特有的市井烟火味，清淡不油腻，汤性温和滋润，补脾益肺，补气养血。
- 蕲芹山药羹：蕲芹清香和山药醇厚相遇，软糯柔滑，清淡鲜香，清润滋补，润肤又美颜。
- 蕲艾粑粑：里嫩外焦的蕲艾粑粑让人唇齿留香，软糯可口，入口细腻，夹杂蕲艾的清香，两种口味恰到好处的融合，不甜不腻，又余香绕口，回味无穷。
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