南安市的特色美食有很多，其中包括：

  • 洪濑鸡爪：产于南安洪濑镇，由鸡爪、调味粉和适量辣调制而成，然后经过热蒸和热炒而成，口感润滑，口味微辣。
  • 诗山卤面：旧时坊间就流传有“诗山卤面，南安第一”的说法。
  • 南安鱼丸：南安鱼丸是福建省传统名吃之一，以其鲜美可口、营养丰富而闻名于世。
  • 南安肉燕：南安肉燕是福建省传统名吃之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名于世。

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