辛集酥糖是中国河北辛集地区的特产之一，由于河北辛集的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得辛集酥糖在河北特产中独具一格，享誉盛名，深受辛集酥糖爱好者们的喜爱。

据说，辛集酥糖源于古代的酥(一说是姜太公尚的后人所创),即将野果榨汁熬糖与各种坚果混合用石杵砸在一起的一种甜食，后经曹操书写“一合酥”而闻名于世。


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