金寨县有很多美食，其中一些特色美食包括：
- 金寨吊锅：这是一道非常受欢迎的菜肴，它是用大锅吊在火盆上保持温度的。这道菜肴通常由肉类、蔬菜和米饭组成，味道非常好 。
- 金寨红豆腐：这是一道传统的金寨小吃，它是由豆浆制成的豆腐，然后切成小块并煮熟。这道菜肴通常与辣椒酱一起食用。
- 金寨石锅鸡：这是一道非常受欢迎的菜肴，它是由鸡肉、土豆、辣椒和其他调料制成的。这道菜肴通常在石锅中烹制，以保持其温度和口感。
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