柳州是一个美食之都，有很多特色美食。以下是一些柳州的特色美食：
- 柳州螺蛳粉：这是广西柳州本地的特色美食，以酸辣可口、味道浓郁而受到欢迎。
- 柳州马肉粉：这也是柳州的特色美食之一，以其口感鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。
- 柳州鸭下巴：这是柳州的传统名菜之一，以其口感鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。
- 柳州云片糕：这是一种传统的汉族小吃，以其口感软糯、味道香甜而受到欢迎。
- 柳州露水汤圆：这是一种传统的汉族小吃，以其口感软糯、味道香甜而受到欢迎。
- 柳州豆粉膜：这是一种传统的汉族小吃，以其口感软糯、味道香甜而受到欢迎。
- 柳州牛腊巴：这是一种传统的汉族小吃，以其口感鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。
- 柳州艾粑粑：这是一种传统的汉族小吃，以其口感软糯、味道香甜而受到欢迎。
- 柳州芙蓉酥：这是一种传统的汉族小吃，以其口感酥脆、味道香甜而受到欢迎。
- 柳州豆粉粑：这是一种传统的汉族小吃，以其口感软糯、味道香甜而受到欢迎。
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