丽水有很多美食，其中一些特色美食包括：

  • 缙云烧饼：是丽水缙云县的传统名吃，已有650多年的历史。它是用面粉、油、糖、芝麻等制作的饼皮，夹上五花肉和梅干菜等馅料，再用炭火烤制而成。
  • 缙云土爽面：是丽水缙云县的另一道传统特色美食，也被称为土索面或银丝贡面。它是用梗米制作的面条，经过和、发、切、揉、上、拉、晾等七道纯手工工序而成。
  • 庆元菌菇饺：皮薄馅厚，入口滑嫩，满口留香。
  • 青田糖糕：金黄带红，香气诱人，甜而不腻。

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