冰皮月饼的馅料可以根据个人口味来选择，比如红豆馅、绿豆沙馅、芝麻馅等等。以下是一些简单易做的冰皮月饼馅料食谱供您参考：
- 冰皮月饼馅料：红豆沙
- 红豆沙：200克
- 细砂糖：50克
- 植物油：30克
- 水：适量
- 糯米粉：适量
制作方法：
将红豆沙放入锅中，加入细砂糖和植物油，翻炒至变色。
加入适量的水，继续翻炒至水分收干。
将炒好的红豆沙放入碗中，加入适量的糯米粉，搅拌均匀即可。
冰皮月饼馅料：绿豆沙
- 绿豆沙：200克
- 细砂糖：50克
- 植物油：30克
- 水：适量
- 糯米粉：适量
制作方法：
- 将绿豆洗净后泡发。
- 将泡发好的绿豆放入锅中，加入清水和细砂糖，大火煮开后转小火慢慢炖煮至软烂。
- 加入适量的植物油和糯米粉，搅拌均匀即可。
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