海南最出名的小吃有很多，其中包括清补凉、椰子饭、海南粉等。这些小吃都是海南本地人的心头好，也是游客们来到海南必尝的美食之一。

清补凉是海南岛最具代表性的夏季甜品，里面大多数是凉食，没有严格的配料，想吃什么放什么，红豆、绿豆、西瓜、芋头、龟苓膏等等至少有十几二十种。

椰子饭又称椰子船，是海南最具特色的一个主食，用椰汁浸泡糯米，再把糯米和配料放入椰子壳，同时加入白糖及椰汁，用椰子盖封住口，整只椰子放蒸3~4个小时至糯米熟透。

海南粉是海南省最具特色的美食之一，在海南，早餐吃海南粉是很多人的习惯。


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