吉水县是江西省吉安市辖县，地处江西省中部，因赣江与恩江合行洲渚间，形若“吉”字，吉水由此得名。吉水县有很多美食，其中包括：

  1. 油茶：吉水油茶是江西省吉安市的传统名菜之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。
  2. 七彩凉粉：吉水七彩凉粉是吉水县的传统特色小吃之一，以其口感爽滑、色彩艳丽而受到广大食客的喜爱。
  3. 赣南脐橙：赣南脐橙是江西省赣州市、吉安市、抚州市等地特产水果之一，其果肉细腻多汁、味道清甜酸爽，是吉水县美食中的瑰宝之一。

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