霍邱有很多美食,以下是一些著名的小吃:

  1. 霍邱卷卷:瘦肉剁碎加淀粉做馅,然后用薄薄的鸡蛋皮卷成长条状,蒸熟后切片食用,一般用鲜汤清烩,是难得的美味。
  2. 五香馍:由小麦粉、五香粉、菜籽油、芝麻、精盐等配料制成。五香馍内软外酥,酥松而不腻,口味独特。
  3. 皖西麻黄鸡:肉香味厚,氨基酸积累尤为丰富,母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种,公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种。
  4. 霍邱银鱼:产于霍邱城东湖,形同花针,肉鲜味美,营养丰富,最宜做汤。晒干后分白条、黄条两种。

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