恩施是湖北省的一个地级市,拥有丰富的自然和人文资源,同时也有许多美食。以下是一些恩施的特色美食:

  1. 土家酸肉:土家族的传统名菜,以猪肉为主料,加入多种调料腌制而成。口感酸甜可口,香气扑鼻。
  2. 恩施烤鱼:以鲤鱼为主料,配以各种调料和蔬菜,经过炭火烤制而成。口感鲜美,香气四溢。
  3. 恩施豆腐脑:以豆浆为原料,加入石膏粉凝固而成。口感细腻,味道清香。
  4. 恩施糯米鸡:以糯米、鸡肉、腊肉等为主要原料,经过蒸制而成。口感软糯,味道鲜美。
  5. 恩施烤鸭:以鸭子为原料,配以各种调料和蔬菜,经过炭火烤制而成。口感鲜美,香气四溢。

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