以下是一些家常麻辣小吃的做法大全：

  1. 麻辣香锅：金针菇、藕、黑木耳、蟹肉棒、大虾、鱼丸、午餐肉、西兰花、鲜辣椒、莴苣、荷兰豆、香菜等食材，八角、花椒、草果、砂仁、豆蔻、香叶等调料，优质的郫县豆瓣酱和海底捞牛油火锅底料。
  2. 麻辣牛肉丝：牛肉丝，青椒丝，红椒丝，蒜末，姜末，花椒粉，生抽，老抽，料酒，盐，糖等调料。
  3. 麻辣烫：牛肉片，豆腐皮，粉丝，豆芽等食材，花生碎，葱花等调料。

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