岳西县有很多美食，其中比较有名的有：
- 鸭汤面：岳西的鸭汤面在整个安庆都是比较有名的，很多安庆人专门驱车到岳西去就是为了吃上一碗正宗的鸭汤面，岳西的鸭汤面味道极为鲜美，不辣，不齁，不腻。
- 橡子豆腐：产于大别山野生植物橡树(又名栎树)的成熟果子，采用科学工艺精制而成，本品原色原味，鲜嫩可口，营养丰富，很受当地人的喜爱。
- 糯米圆子：糯米圆子是岳西人逢年过节前必备的一道菜肴，它历史悠久，春节时家家必做，几乎成了过年的象征。
- 岳西豆花鱼：岳西豆花鱼是岳西县的一道特色美食，这道菜的主要食材为草鱼，配上豆腐脑、大豆、辣椒等材料烹饪而成，做出来的鱼口感细腻，搭着豆腐脑滑入嘴里，口感甚佳。
- 锅粑汤：锅粑汤是岳西县传统名菜之一。
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