茉莉花炒蛋是一道美食，但是孕妇应该注意饮食安全。茉莉花含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分，常泡茶饮用。孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿具有一定功效。

但是，茉莉花不能和甘蔗、芒果、梨等果蔬同食，会导致消化不良、便秘、胃肠胀气等。孕妇吃茉莉花建议每天适量。茉莉花有易产生毒素的可能，因此孕妇食用茉莉花时应严格按照正规的食品手册依据进行烹饪，以免受到有害成分的影响 。


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