武定县位于四川省南部，是一个美食之乡。当地以川菜为主，有着独特的地域风味和传统特色。以下是介绍几款必吃的武定美食：
豆花米线：主要原料包括豆花、米线、豆皮、辣椒油、花生酱等。豆花口感丝滑，米线爽滑透心，豆皮鲜嫩可口。配以特制的酱料和调味料，是一道极具地方特色的美食。一碗豆花米线的价格在10-20元之间，是一个性价比很高的小吃。
酸辣牛肉粉：主要原料包括牛肉、米粉、豆芽、木耳等。牛肉鲜嫩，米粉爽滑，豆芽脆嫩，木耳鲜香。配以特制的酸辣汤汁和调味料，味道十分开胃。一碗酸辣牛肉粉的价格在15-20元之间。
汽锅鸡：主要原料包括鸡肉、土豆、豆腐皮等。鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯入味，豆腐皮香脆可口。配以特制的汽锅鸡汤汁和调味料，味道十分独特。一份汽锅鸡的价格在30-40元之间。
武定壮鸡：体型健壮、羽毛丰满、肉质鲜美的武定壮鸡采用自然放养的方式，是一个生产性能优良、遗传性能稳定的地方优良品种。因体大、皮脆、肉嫩、味美而著称，有“云南省第一名鸡”之称。
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