山东临沂有很多特色美食小吃，其中比较有名的有：
- 临沂糁汤：临沂糁汤是山东省临沂市的传统名吃，其汤色乳白，味道鲜美，是临沂地区的特色美食；
- 临沂油条：临沂油条是山东省临沂市的传统名吃，其口感酥脆，味道香甜，是临沂地区的特色美食；
- 沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称为“光棍鸡”；
- 王氏熟梨：王氏熟梨是山东省临沂市兰山区传统名产之一。其果实呈卵圆形或长椭圆形，果皮黄绿色或黄褐色，果肉细嫩多汁、清香爽口、味甜微酸；
- 莒南驴肉火烧：莒南驴肉火烧是山东省莒南县传统名吃之一。其制作工艺独特，选用优质面粉和莒南当地优质驴肉为原料制成。
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