评论：发酵食物有哪些如何制作
内容简介：我们现在常吃发酵食品主要有谷物发酵食品、豆类发酵食品和乳类发酵食品。下面我们来详细了解一下发酵食物有哪些如何制作。 1、谷物发酵食品 主要有甜面酱及米醋等食品，它们当中富含苏氨酸等成分，可防止记忆力减退。另外，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，可达到降低血压、血糖及胆固醇的作用。谷物发酵食品还包括馒头、面包、包子、发面饼、酒等。 2、豆类发酵食品 主要有豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等...
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