内容简介：鸡腿用刀剁成块会有骨渣吃起来很影响心情怎么办？今天分享我的做法鸡腿两吃——红烧鸡腿肉、鸡骨汤。 食材 鸡腿一个 400g 葱、姜 10g 食用油 10g 料酒 5g 酱油 5g 食用盐 4g 白糖 3g 大料 2g 将鸡腿洗净、剔除骨头，鸡腿肉切块； 将葱、姜切成葱、姜丝； 点火并在炒锅中放食用油适量，葱、姜丝爆锅，倒入鸡腿肉、加料酒、白糖翻炒，变色后再加酱油调色； 将入味的鸡腿肉放入砂锅...
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