内容简介:包子在我国具有悠久的历史,隋唐时代已有包子了,不过那时不叫包子而称为“馒头”或“蒸饼”之类。灌汤包子在清代时已十分流行很多史料都有记载。今天,我们就来一起学习灌汤包的做法。 食材   中筋面粉500克,温水300克,酵母3克,猪肉馅400克,鲜猪皮冻适量,生姜葱适量,调味料 步骤   1、将面粉、酵母和少量盐混合均匀,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成絮状。   2、揉成光滑的面团,盖上湿布...
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