内容简介：以下是一些简单易做的鱼片家常做法： 蒜香鱼片：将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制一下，然后放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入蒜末爆香，加入青红椒翻炒，最后加入煎好的鱼片即可 。 水煮鱼片：将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制一下，然后放入沸水中焯水，捞出备用。锅中加入适量油，放入花椒和干辣椒爆香，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入清水烧开后放入焯好水的鱼片和蔬菜，最后加入盐、味精、鸡精等调味品即可。...
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