内容简介：牛腩是一道非常受欢迎的美食，但是很多人在烹饪过程中会遇到一个问题：牛腩怎么烧才能既好吃又嫩又烂？今天，我们就来探讨一下如何用咖喱烧出美味的牛腩。 选材与准备 我们需要选择新鲜的牛腩。在挑选时，要注意牛腩的颜色和质地。颜色应该是鲜红色或者深红色，质地应该紧实有弹性。此外，还需要准备一些配料，如洋葱、大蒜、姜片、番茄、土豆等。 处理牛腩 接下来，我们需要对牛腩进行处理。首先将牛腩切成适当大小的块状...
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