内容简介:绵白糖和细砂糖在原料、口感以及用途 等方面有所区别。具体分析如下: 原料 绵白糖 :主要原料是甜菜,产自北方地区。 细砂糖 :主要原料是甘蔗,产自南方地区。 口感 绵白糖 :由于生产过程中添加了转化糖浆,所以比白砂糖更甜。 细砂糖 :蔗糖含量较高,但转化糖浆的含量相对较低,因此相对绵白糖来说略逊一筹。 用途 绵白糖 :适合直接食用,如凉拌菜、中式甜点等,也可用于制作甜品馅料。 细砂糖 ...
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