内容简介:龙门咸香炒米饼是广东省惠州市龙门县的传统特产,以其皮薄馅多、爽脆可口、咸淡适中和清香宜人的特点而闻名。以下是制作龙门咸香炒米饼的详细步骤: 准备原料 选择优质冬米 :冬米是制作炒米饼的主要原料,需要选用颗粒饱满、无杂质的冬米。 精选花生 :花生作为炒米饼的辅料,需要选择新鲜、无霉变且口感酥脆的花生。 盐和糖的比例 :炒米饼的咸味和甜味需要根据个人口味调整,一般建议盐和糖的比例为3:2。 混合原料...
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