内容简介:在怀孕期间,饮食是至关重要的。母亲的健康直接影响到胎儿的成长和发育。在孕期饮食中,是否可以使用料酒这一问题一直备受争议。从科学的角度探讨孕妇是否可以食用料酒,以及料酒对孕妇和胎儿的影响。 1. 料酒的定义与成分 料酒,又称白洒,是一种由黄酒、糖、香料等原料经过发酵、蒸馏而成的调味品。其主要成分包括乙醇、有机酸、酯类、醛类、酮类等。料酒在中国菜肴中具有悠久的历史,广泛应用于烹饪过程中...
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