内容简介:广西桂林全州县有很多特色美食,其中包括: 全州醋血鸭:采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、美味让人难以拒绝。 黄焖禾花鱼:选用当地优质鱼类,配以黄豆、花生、辣椒等调料,焖制而成。口感鲜美,香气扑鼻。 团圆肘子:选用猪蹄筋和猪后腿肉为主料,加入多种调料制成。口感软糯,肥而不腻。 麻圆粑粑:由糯米粉、芝麻...
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