内容简介:太谷特产有很多种,其中比较有名的有: 壶瓶枣:果实大,以形似“壶”状而得名。果皮薄,肉厚质脆,甜酸适度。鲜枣含折光糖37.8%,总糖30.35,酸0.57%,糖酸比52.92:1。每100克鲜枣含维生素C493.2毫克。干枣含糖71.38%,酸3.15%,糖酸比为22.66:1。每100克干枣含维生素C30.13毫克。 老陈醋:是中国四大名醋之一,其历史可追溯至周朝,距今已有三千多年的历史。...
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