内容简介:古田县有很多美食,其中一些包括: 古田盒面:取机制粗条鲜面,先以沸水煮熟漂水,并炒透加淀粉和佐料制作成的小吃。因分成小碗装在食盒中沿街叫卖而得名,地道的古田盒面会让人回味无穷。 鹤塘粿面:黄德修因为肉钱收不回来,第二年就没本钱继续开肉铺。为了一家人的生活,黄德修硬着头皮,将自己的肉铺改成经营煮磨粿的小吃店,不成想人人对这种新兴的小吃赞不绝口,开始人们称其为“磨粿面”。 古田鼠 (糍)曲粿...
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