内容简介:盘州有很多美食,以下是一些本地特色美食: 渣面粑:每年清明前后,人们会用本地产的嫩豌豆、蚕豆、茴香菜、盘州火腿制作出来一种叫渣面粑的美食。渣面粑是盘州特有的传统美食,三月初至四月末正值本地豌豆、蚕豆、茴香品质最好的时候,所以在这个时候制作的渣面粑是最本味、最地道的。 黄糯米饭:这个季节密蒙花也悄然绽放,随处都可以看到。黄糯米饭就由其染制而成,香味浓郁,粒粒金黄,可甜可咸...
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